14 июля 2018 
AdminGWP 
фoтo: pixabay.com
Изучaя диeту и сoстoяниe зрeния житeлeй Сиднeя, в 15 лeт, экспeрты пришли к вывoду, чтo eжeднeвнoe пoтрeблeниe aпeльсинoв снижaлo вeрoятнoсть дeгрaдaции сeтчaтки примeрнo нa 60 прoцeнтoв. Кaк считают специалисты, частично пользу для отображения апельсинов и цитрусовых в целом можно объяснить, в том числе того, что содержание в них большое количество флавоноидов — эти органические соединения являются полезными для человека во многих отношениях, в том числе, защищает сетчатку глаза. Эксперты указывают на то, что еще больше флавоноидов, чем в мякоти цитрусовых плодов содержится в их цедре, которая также иногда применяется в кулинарии (например, для придания аромата десертам и соусам).
Тем не менее, по мнению ученых, преимущества апельсинов, объясняется не только флавоноиды — другие богатые ими продукты, как зеленый чай, вино или яблоки дал, примерно в два раза меньшее влияние на сетчатку глаза.
Исследование было опубликовано в научном издании American Journal of Clinical Nutrition.
Недавно другие специалисты пришли к выводу, что это в целом полезно придерживаться диеты, укладывающейся в представления о «правильном питании», это означает, едят много овощей, фруктов, бобовых, цельного зерна и морепродукты, но не злоупотреблять красным мясом и в целом ограничить потребление жиров и углеводов. Люди, руководствующиеся этими принципами при выборе блюда, реже страдают от возрастной макулодистрофии — одной из наиболее распространенных причин слепоты у людей старше 55 лет. По мнению экспертов, хорошим примером питания, полезные для зрения, может быть так называемой средиземноморской диеты.
Читайте материал «Названо в неожиданной едой, сделал из обезьяны человека»
Рубрика: